Coltelli da cucina

I coltelli da cucina

I coltelli da cucina possono essere acquistati scegliendo singolarmente i prodotti e selezionando quelli che servono maggiormente per l'uso specifico. In alternativa è possibile comprare un set da cucina completo. Nelle dotazioni standard vengono forniti i coltelli da cucina per tagliare il pane, caratterizzati da una lama seghettata, quelli per gli affettati e per il taglio del prosciutto, molto affilati, e quelli appositi per il pesce. Completano il set anche le forbici da cucina e il cavatappi per aprire le bottiglie. I coltelli da cucina vanno scelti in base alla qualità dei materiali con cui vengono costruiti. La lama in acciaio offre garanzie maggiori di durata nel tempo e di resistenza all'usura dovuta all'utilizzo frequente. Le lame devono essere sempre perfettamente affilate, in modo da effettuare tagli netti senza rovinare gli alimenti.
Coltello da cucina

Victorinox Coltello da tavola con lama da 11 cm a manico nero, confezione da 6 pezzi

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I set di coltelli da cucina e da tavola

Moderni coltelli da cucina I set di coltelli da cucina possono comprendere anche un ulteriore set di coltelleria per la tavola. Insieme all'attrezzatura specifica per la preparazione degli alimenti, nel set possono essere contenuti i coltelli per tagliare le fettine di carne. I coltelli tradizionali con il manico in plastica del servizio da tavola possono risultare insufficienti per alcune tipologie di operazioni, come ad esempio il taglio di una bistecca cucinata alla fiorentina. In questo caso si può ricorrere ad un set di coltelli da cucina da posizionare sulla tavola in aggiunta alle altre posate, in modo che anche i tagli più complessi possano essere effettuati con facilità. Talvolta nei set da cucina sono compresi anche i set di coltelli da pizza. Questo tipo di coltelli è caratterizzato da una lama leggermente seghettata che permette di tagliare anche la crosta della pizza.

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Coltelli da cucina di design

Coltelli con lama in acciaio Recentemente è emersa la tendenza di considerare i coltelli da cucina come un vero e proprio elemento d'arredo. Nelle cucine a vista i set di coltelli vengono posizionati in bella mostra. È l'esempio delle calamite a muro, dove la coltelleria viene esposta e messa a disposizione di chi cucina. Si tratta di una soluzione particolarmente pratica ed estremamente bella sul piano estetico. Ovviamente i coltelli da cucina, messi in esposizione, dovranno essere sempre perfettamente puliti e brillanti. La lama dovrà essere lucidata con prodotti e saponi appositi, in modo da rispecchiare la luce creando un effetto visivo elegante ed un gioco di luce raffinato. I coltelli da cucina di design sono un elemento di pregio, da acquistare selezionando accuratamente i migliori prodotti proposti dal mercato.


Dove acquistare i coltelli da cucina

Coltelli con manico in legno Per acquistare i coltelli da cucina è possibile recarsi in un negozio di articoli per la casa. Il negoziante può consigliare direttamente la migliore soluzione per l'esigenza pratica specifica. Se è prevista può anche consegnare la garanzia di qualità. Trattandosi di prodotti per la casa che tuttavia sono anche taglienti e che possono essere pericolosi, è fondamentale verificare che ci sia la certificazione di qualità per il commercio all'interno dell'unione europea. Anche nei centri commerciali si possono comprare set completi o singoli pezzi di coltelli da cucina, potendo scegliere tra un'ampia gamma di prodotti, di varianti di colore e di materiali. Internet è una validissima alternativa, dove si possono trovare moltissimi coltelli da cucina sui siti di e-commerce. Si possono scegliere oggetti a basso costo oppure è possibile acquistare prodotti di alta fascia qualitativa e dei migliori marchi del settore della coltelleria.




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