Tipologie di macchine per il caffé
Prima di acquistare una delle macchine per il caffè presenti sul mercato dovete chiedervi se desiderate una macchina per espresso manuale o automatica. Per creare diversi tipi di bevande, oltre che il caffè, la scelta migliore è l'acquisto di una macchina espresso manuale, simile a quella usata nei bar. Se l'idea è di prepararsi un caffè usando i chicchi, allora occorre comprare una macchina che macina e versa automaticamente la bevanda calda nella tazzina. Se si predilige la massima comodità la scelta deve ricadere su una macchina per caffè a capsule, dove la polvere è già dosata, basta inserire la capsula nella macchina e premere il tasto per avere l'espresso già pronto. Un'altra alternativa è la macchina per il caffè a cialde da inserire nell'apposito filtro per cialde "ESE" contenuto nella macchina stessa.
Macchine per il caffè manuali
Le macchine per il caffè manuali sono capaci di produrre diverse varietà di bevande oltre l'espresso. I modelli forniti di doppia caldaia permettono contemporaneamente di vaporizzare il latte e versare l'espresso nella tazzina. Se si dispone di un budget ridotto, ma non si vuole rinunciare ad una pratica macchina da caffè, ci sono modelli compatti, dalle linee semplici e pulite che producono un espresso intenso e cremoso. L'utilizzo del caffè in polvere permette di risparmiare molti soldi rispetto all'acquisto di cialde e capsule. La giusta macchina del caffè manuale deve avere la caldaia in alluminio e acciaio inox, a garanzia di una migliore resistenza e un minor accumulo di calcare al suo interno. La pressione deve essere compresa tra i 12 e i 15 bar, così l'acqua calda ha la giusta pressione per erogare un caffè di qualità.
Macchine per il caffè automatiche
Per molte persone iniziare la giornata senza aver preso il caffè è impossibile, ma per gustarne tutta l'aroma occorre possedere la macchina giusta. Le macchine per il caffè automatiche permettono di servire il caffè in tazzina partendo dal chicco. Sono apparecchi sofisticati che consentono di macinare il chicco, miscelare il caffè ed erogare un espresso unico e corposo. Il vantaggio di queste macchine è di creare un caffè personalizzato macinando insieme differenti qualità di chicchi. Inoltre la nuova tecnologia ha ideato l'involucro delle macine in ceramica di modo che i chicchi non si surriscaldino e non rilascino il sapore di bruciato. Possedere una macchina per caffè automatica può essere un investimento oneroso, ma nel tempo permette di ammortizzare il costo risparmiando nell'acquisto dei chicchi di caffè, rispetto ad una macchina alimentata con cialde o capsule.
Macchine per caffè a capsule
Le macchine per caffè a capsule sono adatte alle persone che hanno poco tempo ma non vogliono rinunciare al piacere di bere un caffè come al bar. Sono facili da usare e dalle dimensioni contenute. È sufficiente inserire la capsula, premere un bottone e attendere che la tazzina si riempia per gustare il caffè appena preparato. Le capsule monodose offrono una varietà di bevande calde, non soltanto espresso, ma cappuccino, tè, tisane, cioccolata, ginseng ed altro. Per quanto concerne le capsule, devono essere della stessa marca della macchina per il caffè o compatibili. Somministrare capsule di un brand diverso potrebbe compromettere la funzionalità della macchina stessa. Prima di acquistare una macchina per caffè bisogna informarsi sul prezzo delle capsule, poiché le ricariche hanno un costo più alto rispetto al caffè in chicchi o in polvere.
Design e funzionalità
Le macchine per caffè oramai sono presenti in quasi tutte le case. Il design curato e innovativo le rendono dei complementi di arredo da sistemare sul piano da lavoro della cucina e averle sempre a portata di mano. La tecnologia nel settore ha fatto progressi influenzando soprattutto i modelli più innovativi. Oggi prepararsi il caffè è diventato hi-tech. Ci sono macchine per caffè provviste di pulsante touch, basta un tocco di mano per arrestare l'erogazione dell'espresso in qualsiasi momento si desidera. Tra le novità ci sono da includere lo spegnimento automatico dopo qualche minuto di inattività della macchina, la spia che avverte la presenza di calcare nel serbatoio, il controllo della temperatura per avere in ogni momento un caffè servito a regola d'arte. Alcune macchine hanno anche un "tool" per regolare la granulosità della macinatura.
La pulizia
Una volta scelta la macchina per il caffè bisogna pensare alla manutenzione per garantirgli lunghi anni di vita. La pulizia è molto importante per assicurare la perfetta funzionalità della macchina. La soluzione migliore è lavare le parti esterne e interne con acqua calda e bicarbonato. Si lascia agire la miscela per una notte e poi si procede con il risciacquo e l'asciugatura con un panno. Le parti rimovibili è il caso di lavarle separatamente. Le macchine per il caffè vanno mantenute pulite per darne un buono aspetto e non compromettere il sapore dell'espresso e l'uscita del liquido dall'erogatore. Le macchine per il caffè a capsule devono subire 2-3 cicli di decalcificazione l'anno, mentre le macchine manuali munite di braccetto vanno decalcificate ogni sei mesi e ogni settimana braccetto, filtro e portafiltro vanno lavati con acqua.
