La scelta delle dimensioni lavelli per la propria casa va fatta con attenzione: la collocazione e la funzionalità sono i primi requisiti necessari.
Piano cottura da appoggio, in acciaio o vetro ceramica, a gas o induzione è una valida alternativa per arredare in modo innovativo la cucina.
Le cappe in muratura possono essere realizzate in diversi materiali e forme, per adattarsi così a tutte le esigenze della propria casa
I lavelli rustici sono solitamente in pietra e vengono trattati con un processo particolare che simula l'invecchiamento. Esistono neutri o colorati.