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Per le ortensie da giardino la posizione ottimale è quella che prevede l'ombra o la mezz'ombra, attenzione soltanto a non porle sotto grandi alberi, poiché con le loro folte chiome creano troppa ombra, a scapito della fioritura. Le ortensie arbustive sono meno esigenti, per loro va bene anche un po' più di sole, magari solo al mattino. Vanno messe a dimora da settembre a maggio. Scavate una buca profonda e larga 40 cm, svasate la pianta e interratela in modo che la parte superiore della zolla si trovi a filo del terreno. Riempite la buca con terra, prima di terminare aggiungete del fertilizzante (non deve finire a contatto delle radici), poi coprite completamente. Premete bene la terra ed innaffiate per favorirne l'assestamento. La pianta va potata di circa 1/3 della sua altezza, al momento dell'interramento.Se non avete un giardino, ricordate che tutte le ortensie possono essere coltivate in vaso. E' sufficiente un vaso di 50 cm di diametro e profondità. Potete utilizzare del terreno per acidofile, se volete la colorazione azzurra. Se usate acqua calcarea per le innaffiature, ad un certo punto dovrete unire del ferro all'acqua, per contrastare la clorosi ferrica.
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La coltivazione delle ortensie non richiede particolari doti nemmeno nel mantenimento: le piante hanno bisogno di acqua con regolarità, tutti i giorni, da quando riprendono l'attività vegetativa fino all'autunno. Anche cospargere corteccia di pino, per uno spessore di circa 6 cm tutt'intorno alla pianta è una buona pratica: limita la dispersione di umidità e mantiene il terreno acido. Il letame maturo mischiato alla terra di brughiera e sparso alla base della pianta in autunno è un ottimo fertilizzante.
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