Coltivazione cicoria

Coltivazione cicoria: in orto e in vaso

La cicoria è un pianta erbacea, di cui esistono diverse varietà, tra cui quella catalogna, che si presta ad essere coltivata in orto, senza richiedere molte attenzioni. È una pianta rustica e molto resistente, che si presenta con foglie allungate e seghettate, ha un gusto amarognolo ed è ricca di sostanze depurative e diuretiche. La coltivazione della cicoria richiede un terreno morbido e altamente drenante e può avvenire anche in vaso. Si adatta a qualsiasi clima, resiste molto bene sia alle alte che alle basse temperature, anche se teme il gelo e deve essere innaffiata regolarmente, soprattutto nei periodi estivi.

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Semina, diradamento e concimazione della cicoria

Cicoria catalogna La semina delle cicorie a seconda della varietà può avvenire tutto l’anno, escluso nei periodi invernali. I semi devono essere piantati ad almeno 10-15 cm di profondità, su file distanziate almeno di 25 cm. Qualora si scelgano le piantine queste vanno interrate tra giugno e novembre, lasciando 25-30 cm di distanza. Quando le piantine sono cresciute si effettua il diradamento, eliminando quelle più deboli e lasciando almeno 20-30 cm tra una e l’altra. Prima della semina si può concimare il terreno con del letame maturo, mentre quando vegetano con polvere di nitrato di calcio. Per rendere più efficace la coltivazione della cicoria è necessario procedere con la zappatura del terreno attorno, in modo da aerarlo e aiutare la crescita delle piante.

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