Le stufe

Le stufe a legna

Indubbiamente una delle stufe oggigiorno più acquistate è la stufa a legna. Da secoli le stufe a legna sono presenti nelle nostre case e hanno saputo rinnovarsi nello stile senza mai perdere la loro funzione primaria: il riscaldamento. La stufa a legna presenta un focolare in ghisa, o in altro materiale refrattario, che funge da conduttore per la propagazione del calore. L'aria calda che si diffonde viene in seguito indirizzata, attraverso una griglia, in una camera sottostante da cui viene distribuita nell'ambiente. Il prezzo delle stufe a legna è più basso rispetto alle stufe che utilizzano altro combustibile e l'installazione è semplice e veloce. È consigliabile porre la stufa lontana dalle pareti e al centro della stanza per ottenere più calore. Alcune stufe a legna permettono anche di cuocere i cibi.

Le stufe a pellet

Il funzionamento delle stufe a pellet è molto simile a quello delle stufe a legna, con il vantaggio di inquinare molto meno l'ambiente. Infatti le emissioni del pellet nell'atmosfera sono poco dannose, in quanto l'anidride carbonica emessa durante la combustione è neutra e si emettono meno polveri nell'aria. Inoltre il pellet è facilmente reperibile, essendo in vendita anche nei supermercati; non è necessario averne a casa una scorta e ed è di minore ingombro. Le stufe a pellet sono di facile manutenzione, sono completamente autonome e sicure. Il pellet, ossia i cilindretti di legno triturato dalle piccolissime dimensioni, non sporca e si maneggia con facilità. Il costo della stufa a pellet è però più elevato e bisogna considerare anche il costo dell'installazione e della realizzazione della canna fumaria; nel tempo però l'acquisto si rivelerà fruttuoso.

Stufe a gas

Naturalmente queste stufe utilizzano come combustibile un gas, che può essere di due tipi differenti: gpl o metano. In quest'ultimo caso bisogna assicurarsi di aver precedentemente predisposto l'impianto a metano e, qualora, non lo abbiate fatto, dovrete assicurarvi che la vostra zona sia coperta dalla rete di metanizzazione. Il gpl invece si acquista in commercio in apposite bombole che andranno poi posizionate nella parte posteriore della stufa. Negli ultimi anni la vendita di stufe a gas ha subito un calo in quanto queste stufe, pur possedendo tutti i requisiti di sicurezza, vengono considerate alquanto pericolose. Ciò non è vero perché ogni stufa possiede specifici meccanismi di sicurezza in grado di bloccare l'emissione di gas in caso di guasti. In entrambi i casi non è necessaria l'installazione della canna fumaria. I gas, essendo combustibili fossili, risultano dannosi per l'atmosfera a causa delle emissioni di anidride carbonica elevate.

Stufe a mais

Probabilmente pochi di voi ne avranno sentito parlare, ma esistono anche delle stufe, il cui commercio è aumentato notevolmente negli ultimi anni, che utilizzano come combustibile i chicchi di mais sgranati. Questo particolare combustibile ha un elevato potere calorifico, in grado di produrre 6200 Kcal per chilo. Il mais, a differenza del pellet, non deve essere sottoposto ad alcun tipo di processo; i chicchi non devono essere compressi o ridotti in appositi cilindri. Una nota negativa, a lungo termine, è che il costo del mais potrebbe in futuro crescere, dato il suo utilizzo come combustibile, e ciò potrebbe provocare danni rilevanti nei paesi in via di sviluppo. Le stufe a mais funzionano esattamente come quelle a pellet, tant'è che spesso una stessa stufa può essere utilizzata con entrambi i combustibili; a differenza del pellet, il mais produce più cenere.

Le stufe elettriche

Le stufe elettriche utilizzano l'energia elettrica per produrre calore; esse sono le più utilizzate e le più facilmente reperibili sul mercato per via del costo molto contenuto. Esse sono molto semplici da usare; sarà sufficiente collegarle ad una presa elettrica e stabilire il grado di calore necessario. Inoltre possono essere facilmente trasportabili di stanza in stanza, non necessitando di installazione di canne fumarie. Le stufe elettriche più moderne sono quelle alogene, dotate di lampade ad incandescenza in grado di raggiungere temperature molto elevate. Esistono lampade alogene con bulbo in vetro e lampade con bulbo in quarzo; queste ultime però possono provocare radiazioni molto pericolose per gli occhi. La nota negativa delle stufe elettriche è il costo di gestione più alto rispetto alla legna o al pellet. Si stima che il consumo elettrico sia pari a 35 centesimi per un'ora di funzionamento, mentre si abbassa a 15 centesimi per le stufe alogene.

Il costo dei vari modelli

Come abbiamo detto le stufe più costose sono quelle a pellet, anche se il costo iniziale sarà poi ammortizzato in breve tempo. Le stufe a pellet più economiche partono dai 500€-600€ per un modello base in grado di riscaldare un'unica stanza, mentre quelle più care, che si aggirano intorno ai 5.000€ possono riscaldare l'intera abitazione ed essere allacciate all'impianto calorifero. Le stufe a legna hanno invece costi più contenuti, a partire dai 1.000€ ai 3.000€ per una stufa di buona qualità e media potenza; alle stesse cifre si possono acquistare stufe a bioetanolo. Le stufe elettriche più semplici si trovano in commercio in offerta a partire dai 20 euro; se si desidera acquistare un modello di buona qualità e che sia resistente nel tempo se ne trovano modelli a partire dai 100€-150€.

Domande frequenti

Quale stufa conviene scegliere tra quella a legna e quella a pellet?

La scelta dipende dal budget iniziale e dalla disponibilità di spazio. Le stufe a legna hanno un costo d’acquisto inferiore (da 1.000€ a 3.000€) e un’installazione semplice, ma richiedono spazio per lo stoccaggio della legna e una pulizia più frequente delle ceneri. Le stufe a pellet, pur costando di più inizialmente (a partire da 500-600€ per modelli base fino a 5.000€ per quelli ad alta potenza), offrono maggiore automazione, minori emissioni inquinanti e un combustibile più compatto e facile da reperire. Se cerchi praticità e pulizia, il pellet è preferibile; se vuoi risparmiare sull’acquisto e hai spazio per la legna, opta per la stufa tradizionale.
È obbligatorio installare la canna fumaria per tutte le stufe?

No, non per tutte le tipologie. Le stufe a gas (metano o GPL) e le stufe elettriche non richiedono canna fumaria, poiché rispettivamente sfruttano reti esistenti o prese elettriche standard, rendendole ideali per appartamenti o locali senza vie di scarico fumi. Al contrario, le stufe a legna e a pellet necessitano quasi sempre di una canna fumaria per espellere i fumi della combustione in modo sicuro e conforme alle normative. Prima dell’acquisto, verifica sempre la presenza di un camino funzionante o la possibilità di installarne uno, specialmente per le stufe a combustibile solido.
Qual è il costo giornaliero per accendere una stufa elettrica?

Il costo di gestione delle stufe elettriche è generalmente il più elevato rispetto agli altri combustibili. Si stima che il consumo medio sia di circa 35 centesimi di euro per ora di funzionamento per i modelli standard. Tuttavia, utilizzando stufe alogene moderne, il costo può scendere a circa 15 centesimi all’ora. Nonostante il prezzo d’acquisto iniziale sia molto basso (anche sotto i 100€), il costo energetico nel lungo periodo rende questa soluzione meno economica per il riscaldamento principale rispetto a legna o pellet, suggerendone l’uso come integrazione termica o per ambienti piccoli.
Posso cucinare sulle stufe a legna?

Sì, molte stufe a legna tradizionali sono progettate con un piano superiore in ghisa o acciaio adatto alla cottura. Questa caratteristica permette di sfruttare il calore residuo per preparare pasti semplici, come bollire acqua o cuocere verdure. Tuttavia, la temperatura del piano di cottura varia in base alla fiamma nel focolare, quindi richiede attenzione. Non tutte le stufe moderne hanno questa funzionalità; se ti interessa l’aspetto culinario, verifica nelle specifiche tecniche del modello acquistato se è presente un piano cottura integrato o una piastra removibile.
Le stufe a mais sono affidabili e quali sono i pro e contro?

Le stufe a mais sono affidabili e spesso compatibili con gli stessi bruciatori delle stufe a pellet, offrendo un’alternativa economica se il mais è disponibile a basso costo. Il principale vantaggio è l’elevato potere calorifico (6200 Kcal/kg) e il fatto che il combustibile non subisce processi industriali complessi. Lo svantaggio principale è la produzione di più cenere rispetto al pellet, richiedendo una pulizia più frequente. Inoltre, ci sono preoccupazioni etiche ed economiche legate all’aumento della domanda di mais come combustibile, che potrebbe influenzare i prezzi futuri o impattare negativamente sui mercati alimentari globali.