Piano cottura a 2 fuochi
Il piano cottura costituisce una componente essenziale dell'arredo cucina. Il piano a due fuochi, soprattutto in ambito domestico, è usato per la cottura di modeste quantità di pietanze. Le sue ridotte dimensioni lo rendono particolarmente adatto a esigenze minimali di spazio. Una famiglia di due persone o i single trovano nel piano cottura a due fuochi il giusto alleato per una cucina senza troppe pretese o il riscaldamento dei cibi. In commercio, generalmente, si trovano piani cottura 2 fuochi dalla dimensione standard di 30 cm. Il modello di questo fornello può essere disponibile sia da appoggio che da incasso. I fornelli in dotazione hanno una funzione rapida e una moderata. Cucinare nell'essenzialità dello spazio ridotto non sarà più un problema. my-live-01.slatic.net
Tipologie piani cottura
In funzione della tecnologia con cui vengono realizzati, i piani cottura si distinguono in: piani cottura a gas, elettrici o ad induzione. I primi sono i più tradizionali e anche i più comuni. Si trovano in commercio piani di cottura due fuochi in acciaio inox, in vetroceramica, in metallo smaltato. Possono essere ad incasso o da appoggio, i primi sono ideali per le cucine costruite su misura così da avere una praticità sia estetica che funzionale. I secondi vengono posti su un piano da appoggio e allacciati a una rete elettrica o a gas. Il piano cottura a induzione è un tipo di piano cottura che sfrutta l'elettromagnetismo per scaldare i tegami che si utilizzano cuocere i cibi. Generalmente si è fatto in vetroceramica. Il piano cottura elettrico è un fornello da appoggio, la superficie è in acciaio inossidabile o satinato. www.electricinductioncooker.com
Pulizia e manutenzione
La manutenzione dei piani cottura è fondamentale per garantire la massima sicurezza e pulizia. Quando bisogna effettuare la manutenzione bisogna accertarsi che l'impianto elettrico o del gas siano chiusi. Per quanto riguarda i piani di cottura a gas bisogna assicurarsi che residui di cibo non ostruiscano i fori dei coperchi e dei bruciatori poiché essi vengono a diretto contatto con la fiamma. Per ripulirli si può utilizzare prima uno sgrassatore, per poi passare un panno inumidito. Prima di rimettere coperchi e bruciatori al loro posto, assicurarsi che siano ben asciutti e puliti. Le superfici smaltate vanno trattate con creme detergenti per evitare graffi. Le piastre elettriche prediligono il panno umido. Quelli a induzione vanno puliti con prodotti non abrasivi.
