Piano cottura 2 fuochi

Piano cottura a 2 fuochi

Tipologie piani cottura

In funzione della tecnologia con cui vengono realizzati, i piani cottura si distinguono in: piani cottura a gas, elettrici o ad induzione. I primi sono i più tradizionali e anche i più comuni. Si trovano in commercio piani di cottura due fuochi in acciaio inox, in vetroceramica, in metallo smaltato. Possono essere ad incasso o da appoggio, i primi sono ideali per le cucine costruite su misura così da avere una praticità sia estetica che funzionale. I secondi vengono posti su un piano da appoggio e allacciati a una rete elettrica o a gas. Il piano cottura a induzione è un tipo di piano cottura che sfrutta l'elettromagnetismo per scaldare i tegami che si utilizzano cuocere i cibi. Generalmente si è fatto in vetroceramica. Il piano cottura elettrico è un fornello da appoggio, la superficie è in acciaio inossidabile o satinato. www.electricinductioncooker.com

Piano cottura 2 fuochi: Pulizia e manutenzione

La manutenzione dei piani cottura è fondamentale per garantire la massima sicurezza e pulizia. Quando bisogna effettuare la manutenzione bisogna accertarsi che l'impianto elettrico o del gas siano chiusi. Per quanto riguarda i piani di cottura a gas bisogna assicurarsi che residui di cibo non ostruiscano i fori dei coperchi e dei bruciatori poiché essi vengono a diretto contatto con la fiamma. Per ripulirli si può utilizzare prima uno sgrassatore, per poi passare un panno inumidito. Prima di rimettere coperchi e bruciatori al loro posto, assicurarsi che siano ben asciutti e puliti. Le superfici smaltate vanno trattate con creme detergenti per evitare graffi. Le piastre elettriche prediligono il panno umido. Quelli a induzione vanno puliti con prodotti non abrasivi.